名入れ酒 にいだしぜんしゅ 生もと仕込み 純米吟醸酒 720ml 彫刻 ギフト 和柄デザイン 仁井田本家 日本酒

価格: ¥5,600 (税込 ¥6,160)
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〔蔵 元〕仁井田本家
〔所在地〕福島県
〔原材料〕自然栽培米
〔度 数〕16.5度
〔精米歩合〕80%
〔容  量〕720ml

創業300年の仁井田本家のこだわり
無肥料・無農薬の自然米。山の湧水と、田んぼ近くの井戸水。自然米から仕込んだ酒母。

蔵のすべての酒を、これだけでつくる。

酒は、自然のめぐりのなかにある。

生もと仕込み 酵母無添加(蔵付き酵母)
昭和四十二年の発売以来、おいしくからだによい自然酒として、ご愛飲いただいております。

蔵独自の汲出し四段仕込みにより仕込むしぜんしゅは、現代の酒が失った魅力があります。毎年、二十年に及ぶデータ分析と収穫した米の個性を吟味し、先人の知恵と対話をしながら仕込む。

四段仕込みは米のうまみ、甘さを最大限に引き出し、生もとゆえの酸味は酒の輪郭にしまりを出します。

琥珀色のとろりとしたお酒で、からだにやさしく力強い味わいをもつ純米吟醸酒は、仁井田本家の酒づくりの原点です。

こだわりの原料
酒米…無肥料・無農薬栽培米(トヨニシキ・亀の尾・五百万石・夢の香・こしひかり)仕込み水…自社田近くの竹ノ内の井戸水(ミネラルの多い準硬水)汲み出し四段仕込み、自然派生もと酒母仕込み

〔蔵  元〕仁井田本家  〔所  在  地〕福島県
〔アルコール度〕16.5度 〔原  材  料〕自然栽培米
〔精米歩合〕80% 
〔容  量〕720ml    

 三岳 25度 1800ml 名入れ彫刻ボトル【三岳酒蔵謹製】
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