【芋焼酎】世華(よか) 白麹 25度 1800ml【販売店限定】【東酒造】

価格: ¥2,050 (税込 ¥2,214)
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【芋焼酎】世華(よか) 白麹 25度 1800ml【販売店限定】【東酒造】

何事も自然が一番
東酒造へようこそ!


▲東酒造創業者「東喜内氏」

<東酒造の歴史>
大正4(1915)年創業以来、こだわり続けた”かめ造りの技術”を伝承する蔵元。創始者「東喜内氏」の理念”何事も自然が一番”を今でも守り続け、水にこだわり、芋にこだわり、手作りにこだわって、芋焼酎を造っている。 この蔵元は、厳選された芋の持ち味と極秘の醸成法を用いて不純物を取り除き更に香味を楽しめる本格焼酎造りを目指している。日夜、麹菌から蒸留技術まで幅広く研究を重ねてきた結果、「七窪、薩摩の風、豪放磊落、龍宝」と次々と世にヒット商品を送り出している。

<東酒造創業者”東喜内”とは>
東喜内(ひがしきない)氏は、”人に左右されない自然な生き方”を貫き、見事「百二歳」の人生を全うされました。御自身が90歳の時に、「百歳まで現役でいよう!」という想いから、蔵の看板酒「芋焼酎 寿百歳」を作り出しました。それ以来、非常に縁起の良いさけとして、地元では大変な人気酒になりました。「美味しい酒とは?」と問えば、「飲むほどに美味しくなる酒!」と答えていたというその先代は、現在の東酒造の酒造りに、東イズムとしてしっかりと根付いています。

<東酒造の目指す焼酎>
「何事も自然が一番」という先代の東喜内氏の教えを重んじながら、「人に優しい(無添加)・美味しい・健康に良い」焼酎を造り続けている東酒造。蔵内にある研究室では、日々品質検査を行いながら、その味の品質管理を徹底的に行っています。卓越した技術をもつ前村杜氏、大迫杜氏は言います「口当たりが良く芋臭さをなくした飲みやすい焼酎を造りたい。そして今までの芋焼酎の枠を越えた、日本酒ファンでも飲むことが出来るような焼酎を造っていきたい」と。

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